油汤面制作方法如下:用纯菜油炒五花肉,加适量姜末、十全大料、盐、醋制成躁子;用菜油炒金针、木耳、蒜苗,加调料制成底料;将盐、醋、生姜、鸡精、大油放入水中烧开,先下底料,后下葱花、蛋饼,制成汤;用精粉和面,然后擀薄切细,煮熟后用温开水过一下,然后挑一筷头在碗内浇汤而食。特点是面薄筋光、汤鲜味美、油而不腻。
永寿沙棘永寿有大面积的沙棘林,沙棘产品有:沙棘油、沙棘醋、化妆品等。经有关人员研究发
永寿桃子桃子,肉质鲜嫩,甘甜多汁,享有“琼浆玉露”之美誉。有数据表明:每100克桃肉
永寿核桃永寿核桃,颗粒饱满、皮薄、个大、外观白净,是探亲访友、居家旅行的好滋养品。根
哨子面也叫酸汤面。制作方法如下:选用上等筋麦面粉,加适量食碱、加水将面粉揉搓成硬块,
永寿大枣枣也称为大枣、红枣、中国枣,属于鼠李科,是由野生酸枣演化而来。据考证,中国栽
永寿热镜糕的特点是色泽白亮如镜,棉软香甜。热镜糕制作方法如下:选用上等优质糯米,剔除
永寿县安宫桥大麻花主产监军镇安家宫村,生产历史悠久。采用细白面,经多次揉制,再用菜籽
秦风楼清真牛羊肉泡馍制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过