在陕西凉皮是一种大家都喜欢的快捷食品。各地都有不同的做法,但是在陕西咸阳的武功镇,做法有些不一样,它在其他的制作方面和周围差不多,但在调料上用料比较考究。以有名的秦椒原料制作的辣椒油、以本地产的大蒜制作的蒜水、芥末、调料水、等都是采用精选的上等材料采用秘法制作。调制的凉皮红润光滑,入口润滑筋道味道酸辣清爽。是地道的当地名吃。
武功镇起花面是一种面食。选用精粉制作,面条细而长,以大肉、鸡肉婉汤,蛋饼、黄花、葱白
插酥加鸡蛋[插酥加鸡蛋]面白油大、色泽金黄、酥脆清香,久吃不厌,适胃可口,人人喜爱。
武功苹果是陕西省咸阳市武功县的特产。武功县地处关中平原,苹果是该县的重要经济作物。“
武功大蒜建国前,境内种有生产蒜苗或早蒜苔的当地豁蒜及蔡家坡紫皮豁蒜,以自食为主,零星
贞元镇南可手织布南可村地处武功县贞元镇东南方,现该村人口1986人,376户,有6个
倪家大锅盔倪家大锅盔,来源于古代士兵在作战中应急,把面粉调料和为面片放在头盔上烧制,
一、西农萨能奶山羊特性产地:中国陕西武功。特点:莎能奶山羊具有奶畜特有的楔形体形,体
普集烧鸡有近50年的历史。色味俱佳,肥而不腻,酥嫩可口,比较有名普集烧鸡,起始于河南