刘子模三鲜丸子汤
刘子模三鲜丸子汤。刘子模白河县城河街人,民国年间在上河街开熟食店,以三鲜丸子汤驰名。三鲜肉糕以肥猪肉配蛋白、淀粉搅和蒸制而成。然后切条配瘦肉丸子、黄花、豆油、木耳,味极鲜美,今“0水”席中肉糕即出于此。
城关镇:以皮纸、烙花木筷驰名。
白河绿松石雕:系以绿松石为原料雕刻而成。俗称绿宝石,有天然矿石,以该县月儿潭所产最佳
白河苦瓜茶是陕西省安康市白河县的特产。苦瓜茶长期饮用可清咽利喉、杀菌消炎、养颜美容、
白河黄姜是陕西省安康市白河县的特产。黄姜是白河县农业五大特色产业之一,也是该县农民增
袁大师春卷袁大师春卷。袁大师白河县人,民国年间,专卖小吃,以春卷驰名。以鸡蛋和面摊皮
郑家五香豆腐郑家五香豆腐。光绪年间,县城下卡子居民郑友仁得祖传卤制五香豆腐干的技术,
何首乌具有延年益寿,滋补、强身之功效,既是一种难得的天然生物保健品,也是一种用途十分
李春茂凉面李春茂凉面。县城上河街市民李春茂承其祖传擀面手艺,专卖凉面。李以手工擀面制