云南省蕴藏丰富的大理石。大理苍山十九峰,峰峰皆有所藏,品种多、花色美、质地佳,颇为著名。由于这里盛产这种优良石材,年代久远,远传各地,便被人们冠以大理的地名,雅称为大理石。大理石又名础石、榆石、文石、醒洒石、开竺石,一般分为采花石、云灰石、向石、黑石四大类。大理石早在唐代就已开始开发,唐代修建的大理崇圣三塔,建筑上就已采用了精美的大理石工艺品有:采花石屏、雕花画屏、石桌石凳、酒杯、台灯、笔筒、砚台、茶盘果盘、花盆花瓶、山水花鸟、人物走兽等。北京人民大会堂云南厅摆设的直径2米的采花石屏风,天然地显示出了苍山云海气势雄伟的江河奔泻画面,让人赞叹不已。陈列在大理石厂的雕刻座屏“苍洱大观”,用自然色彩的大理石精雕而成,银苍玉洱、风花雪月历历在目,是一件不可多得的稀世之宝。
福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。是一种高等多年水生植物,叶片呈椭圆形,正面绿色,背
龙山县气候温和,是生产魔芋的理想之地。该县常年种面积为3万亩,产量6万吨,目前,从事
石巴子,属高原特产,又名雪山鲢鱼,是一种比大渡河鱼还要贵重一点的鱼类,它喜欢生活中湍
产于大理市七里桥乡辖区内感通寺方圆近10平方公里圣应峰(又称荡山)、马龙峰山脚一带,
天鹅菇鲜汤天鹅菇,又称松树菇,在松树林中生长盛产期为农历三月及十月刚长出地面的菇子,
元宝酥,酥点,特点:形如元宝,色白皮酥,馅香甜。烹制法:炸。核桃仁去皮,炸酥后剁成丁
是一种以黑糖,糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。黑糖糕的原料材料:低筋面粉600克、
文山佛手瓜是云南省文山州文山市古木镇的特产。古木镇佛手瓜具有独特的优势,且已形成一定