白族木瓜鸡
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地址：云南大理州洱源
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特产介绍洱源白族人民美食文化中一道名菜。采用的主要原料是云南本地特产的酸木瓜。酸木瓜果实成熟后,色泽金黄,气味芳香，果实营养极为丰富，可直接食用，味酸涩。食用后有舒筋活血，治腰膝酸重，脚气湿痹，以及预防“乙脑”的功用。
白族木瓜鸡味美鲜吞，爽口开胃，除保留有木瓜的药用作用以及鲜肉鸡汤的营养滋补作用外，还有增进食欲、养心安神等功效。
漾濞大泡核桃为地理标志保护产品。大泡核桃（又名漾濞核桃、棉核桃、茶核桃、麻子），原产
云南大理州漾濞 
祥云酱辣子的原料配方，鲜绿辣椒160千克，上好浓咸酱油200千克，精盐10千克，冬蜂
云南大理州祥云 
葫芦丝是簧管乐器，常用于吹奏山歌等民间曲调，适于演奏旋律流畅的乐曲或舞曲，主要流行于
云南德宏州瑞丽 
兴义市中心的“舒记面馆”，是久负盛名的面食小店，面条全由手工制做而成，取精面按比例放
贵州黔西南州册亨 
酿酒苗族很早就掌握了酿酒的技术。因而形成了饮酒嗜好之一，大部分农户都能自制酒，自酿甜
贵州黔东南州台江 
德昌龙眼有悠久的栽培历史，以上大树年产量达1000多斤，近六年来，县委、政府将其列入
四川凉山州德昌 核桃核桃又名“胡桃”、“万岁子”、“益智果”，作为当今国际市场上四大干果之一，在我县
云南文山州马关 
扣肉是湘西土家人待客的一道名菜，一般只有煨事办酒席才会上用作主菜。扣肉的做法其采用五
湖南湘西州凤凰