八街食用玫瑰为地理标志证明商标。安宁食用玫瑰是云南省昆明市安宁市的特产。安宁食用玫瑰具有生长势强、花期长、花色艳、香气浓、加工品质好等特点,倍受食品厂、加工企业的青睐,近年来,鲜花产品供不应求,具有良好的开发前景。
八街镇距安宁市区36公里,海拔1940米,年平均气温14.8℃,具有“碧水中流,白云黄花,云蒸霞蔚,物稳年丰”的独特气候,是种植无公害食用玫瑰花的理想之地。
安宁八街种植玫瑰花的历史,可以追溯到上世纪80年代。时至今日,食用玫瑰种植已经达到了8900亩左右,食用玫瑰花种植已经成为八街的一张名片。八街玫瑰花田间管理都有统一标准,整个生产过程中拒绝使用化肥,捕虫全部采用物理方法,用诱虫灯、粘虫贴,插在田埂中进行捕虫,以保证八街玫瑰品质。
目前,八街已有8家企业进行玫瑰花深加工。由于独特的气候条件,八街种植的玫瑰花有香味浓、涩味淡、微量元素含量高等特点,备受食品加工企业的欢迎。此外,很多省外的采购商也非常看好八街玫瑰,每到5月全国各地的食品厂都会派专人前往八街收购玫瑰花。
玉婷烧烤是众所周知昆明周边安宁特色烧烤品种最多的烧烤店,成立于1998年4月份,位置
起源于清水煮活鱼的简单做法,经不断的探索和改良,近年来已成为滇中一道名菜(昆明)
斑铜是用铜和其他金属混在一起经处理而出现“有斑之铜”,用斑铜制成的工芤品西朴浑夺取,
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米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此
县街红梨又称滇臼红梨,是用云南地方品种“火把梨”的花粉与日本“幸水梨”杂交获得种子后
可以说端仕小锅是昆明城最好吃的小锅卤饵丝。关于这家店还有一个小故事:民国期间,玉溪人
大葱味辛,性微温,具有发表通阳,解毒调味的作用。主要用于风寒感冒,恶寒发热、头痛鼻塞