
元江因远白族煮饭用的锅是汽锅,锅底较平,锅正中留有一眼圆洞,洞的直径约五至七市寸左右。锅口和锅肚一样大,铸造时就是连在一起的。
汽锅饭的做法是:用这种汽锅做出的饭,因不用水煮,不除米汤吃起来特别香甜。

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元江独特的气候优势和区位优势,最适宜发展热带名贵花卉。省内外花卉商看好元江这块热土,

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康熙间元江知府章履成,有《元江杂记》五首:述元江风土人情,其中云:十树槟榔中户产两栽

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芦荟的价值近年为人们大加重视。《辞海》说“芦荟主产于热带非洲,我国云南元江有野生。”