由于迪庆境内的原始植被完好率高,海拔高差大,因而盛产野生菌类。这些菌类绝对没有假货,其中最有名的松茸、羊肚菌、一窝菌、白牛干菌等,因其营养和药用价值高,深受国内国外人士的喜爱。其中松茸富含粗蛋白、维生素,具有强身益肠胃、止痛、理气、驱虫等功效,现代医学研究表明对癌细胞亦有明显抑制作用,因此松茸价格比较昂贵。松茸内质细嫩,香味浓郁,是迪庆菌类中珍品。( 迪庆)
烤乳猪位于宁南水泥厂和宁南一中的路上,几乎是由彝族人民开的烧烤店,用于炭烧的2-3个
橡木产品是采用一种采鲜橡胶树材,经截割后,应用化学药物经过高温高热作脱胶脱糖处理而形
台江腌鱼是贵州省黔东南州台江县的特产。台江腌鱼,鱼刺已软柔,鱼内甜辣、咸各味兼有,食
在大理州云龙县的漕涧地区,出产一种别具一格的甜梨。果圆皮薄,呈深黄色,肉厚多汁。其独
该菜选用邛海野生海螺,配四川特产泡红海椒。采用炒的烹饪工艺,使海螺吸收泡椒特有的滋味
蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说:"一日三顿饭"是不可少的,但蒙古族往往是"一日三
瓮安猕猴桃是贵州省黔南州瓮安县的特产。瓮安县气候非常适合猕猴桃生长,种植品种以红阳猕
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