万兴乡种茶历史悠久,解放前就有种植,新中国成立之后发展较快,特别是80年代后期,加快了茶叶产业发展进程,万兴碧毫来自打水岗坪子茶厂。万兴的茶叶由于气候和土壤关系,品质属优,碧毫茶更是吸收高山云雾之灵气,形成内含物成份较高,加工得体,形成了外形紧卷优美,色泽绿润,银毫显露,香气鲜爽,滋味鲜纯,汤色翠绿清澈明亮,叶底嫩绿匀亮的罕见极品茶。在光绪年间就曾作为贡品送往朝庭,一九九四年五月,被云南省农业厅鉴定为“云南名茶”,一九九六年六月被第四届滇西民族艺术节作为指定商品。一九九七年六月荣获马来西亚国际金奖,在销售市场上有较高声誉。
姚关火腿是施甸县出名的火腿。它选用新鲜猪肉后腿,用米酒、草果、盐巴等调味品,在冬季精
这是一道考验厨师刀技的菜,将煮熟放凉的猪肉,片成透明而薄如窗纸的片,沾上配好的佐料。
豆片施甸豆片又名干兰片,它是以豌豆为原料,经磨粉、细筛、调浆、搅拌、煮熟、制片、晒干
属当地人,特别是和顺乡一带最高级别的筵席,一般是在接待重要客人时的一种宴请形式。但也
下村地处保山城北近郊,昔时村里半数以上农户为“豆粉世家”,堪称老字号的“豆粉专业村”
施甸水豆豉是施甸城乡人家尤其是山乡人家的“当家腌辣”,以大豆(黄豆或黑豆)蒸煮发酵后
保山猪为地理标志证明商标。保山猪为农产品地理标志产品。保山猪,系乌金猪的一个重要类型
雕梅施甸雕梅闻名国内外,且远销东南亚各国。它以红花大盐梅为原料,精选后雕琢去核,用特