镇沅草纸,又称土纸,生产历史悠久,相传已有千百年历史,全部工程为手工操作,以竹篾为原料,经打麻、蒸渣、捣碎、漂洗、抄晒等30多道工序制作而成,是非草做的“草纸”,纸面光滑平整,厚簿均勾,无纸筋。质地柔韧细腻,吸水性强。因纸质优良,远销昆明和老挝、缅甸等地,供不应求。产于者东、文龙。
彝族风味肉冻,这是彝族地区较为讲究的一种菜肴。它采用猪蹄和肘子制做而成。一般做法是将
洱源凤羽砚台闻名遐迩。九龙砚被昆明世博园收藏,上至中央领导、外国学者、中国名人墨客均
烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭
会理黑山羊为地理标志保护产品。会理黑山羊,又名建昌黑山羊,是四川省六大山羊品种之一,
湘西猕猴桃为地理标志保护产品。湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一,主要品种有“
棒雪是贵州著名甜味小食品。原料配方:白山药300克猪肥膘100克油酥核桃仁25克花生
嗍(suo)丢“嗍丢”是一道鲜为人知的容美土司秘菜,它成形于明末清初,源于土家先民的
延边牛产于吉林省延边朝鲜自治州,毛色多呈深浅不同的黄色。成年公牛466kg,成年母牛