冬菇腊肠鸡肉煲仔饭
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地址：云南普洱镇沅
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特产介绍做法
1、冬菇浸软切片，腊肠切片，鸡肉洗净斩块，分别用葱姜，酱油，少许蚝油，胡椒粉，料酒腌好待用。
2、米洗好后，加入少许油，然后放在炉上按常规烧饭，待米成饭时，转微火焖。
3、将冬菇，腊肠，鸡肉放入煲中，用微火再焖6-7分钟，撒上葱花即可。
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