哈尼语称为阿罗哦切。烹饪时将野芭蕉的幼嫩茎心切细,加入适量盐巴和稀饭拌合均匀,放入瓦坛内腌渍1~2天,即供食用。这道菜,味道酸,和暴腌咸菜相似。但具有野菜风味。( 西双版纳)
楚雄核桃为地理标志证明商标。楚雄核桃楚雄市核桃产业协会核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科
酸菜面块是藏族传统晚餐。其主要原料是酸菜,其次加本地熏干的腊肉或新鲜牦牛肉,再加进土
羊肚菌别名狼肚菌,生长在海拔1000米以上的湿润地带,特别适应在针阔叶林区的草甸、山
贵定米粉雪白的粉、酱红的肉丁、碧绿的香葱和香菜,看那颜色就觉得舒服,使人胃口大开。吃
炸两炸两是一种广东的特色小吃,流行于香港。是广东人把肠粉和油条两种小吃混合而产生的小
核桃亦称胡桃,相传张骞出使西域带回,多生长于山区或丘陵地带,能耐干旱。核桃号称“长寿
诺邓黑猪为农产品地理标志产品。诺邓黑猪近年来,云龙县坚持走规模化、标准化、生态化、品
惠水黑糯米酒为地理标志保护产品。黑糯米酒不同一般,它是苗家用当地的特产黑糯米为原料,