德江土家熬熬茶是德江土家族人民非常喜爱的特色小吃之一,一般只有在逢年过节或是招待贵客才制作食用。制作过程非常讲究,主要由糯米、芝麻、腊肉、茶叶、花生等十多种原料细火慢熬精制而成,香润可口、美不胜收。
潮砥酱潮砥酱是食品调味的主要材料,尤其是在贵州更是倍受推崇,酱各地皆有,做法各异,当
高山的板粟高山的板粟,为特大形油板粟,外壳油感突出,色泽鲜美,营养丰富(含定粉50%
德江天麻为地理标志保护产品。德江天麻为地理标志证明商标。德江天麻,中药材,贵州省德江
酥食酥食是由土家人传承祖艺,选用当地上等糯米,加本地纯蜂糖精制而成,因不用气蒸而有别
杜仲,来源为杜仲科杜仲属的多年生落叶乔木植物,药用其于燥树皮。
土面条土面条以土产小麦为原料,通过物理加工而成,面筋含量高,品质好,属纯绿色产品,土
泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料,以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉
红茶红茶:石板,溪流交错,山高坡缓,云雾缭绕,土质砂性,盛产红茶。经土家人特有工艺手