苗家鸡稀饭
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：贵州黔东南州凯里
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特产介绍苗家鸡稀饭为农产品地理标志产品。主料：白条母鸡1.5千克，糯米300克，大米200克
辅料：食盐8克，姜块50克
制作过程：将母鸡砍成大块，净锅加水，放入鸡块、姜块，用大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖 ，鸡块捞起另用；在原汤中放进淘洗干净的糯米、大米，用小火熬煮，边煮边用勺不停地搅拌，待米 汤汁稠糊时加盐拌匀即成。
味型：咸鲜
特点：鲜香软糯，汁稠色亮
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