谢坝灰豆腐果
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地址：贵州遵义正安
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特产介绍灰豆腐果，又名豆腐丸，主产于正安县谢坝，历史悠久，约在明朝开始生产。灰豆腐果形如乒乓球，皮灰黄色，肉质呈海绵状，拌入已煮熟的猪蹄、鸡肉、狗肉等食品内，口感极佳。改革开放后，生产规模不断扩大，产量逐年增加，市场一直畅销，供不应求。
1、品质特点汤色淡黄，清纯可口，微甜。2、历史渊源及地理人文关系藤茶属多年生藤本食用
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正安白及为地理标志保护产品。正安白及贵州省正安县现辖行政区域《正安县人民政府关于划定
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1、品质特点符合药典要求，水分含量、总灰分和酸不溶灰分优于药典要求。2、
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