务川油蚕儿
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地址：贵州遵义务川仡佬族
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特产介绍制作：将打好的米浆放入特制的圆形勺子中分两次油炸而成。第一次油炸前候容器里盛一半的米浆，连勺子放油锅中油炸至米浆基本定型，放入由葱肉末红豆米等拌好的馅，再覆盖以米浆继续油炸至成熟即可。
特色：成品色泽金黄，外面香脆而肉酥软，酸甜中带点辣味。可单独食用，更是务川豆浆粉的绝配。
要点：一定得用土灶柴火油炸才更具风味。
黔北黑猪为农产品地理标志产品。黔北黑猪是贵州省遵义市的特产。黔北黑猪主要分布于贵州北
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银杏王酒采用务川野生银杏果、叶为原料，以茅台镇优质名酒为基酒，采用现代先进生产工艺研
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制作：将打好的米浆放入特制的圆形勺子中分两次油炸而成。第一次油炸前候容器里盛一半的米
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主料净土仔母鸡、黄牛1。配料姜片、葱花、党参。制作方法1.仔母鸡洗净改刀成2厘米方块
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务川百合粉生产已有100多年的历史，由野生植物岩百合的根鳞精制而成。野生百合含有大量
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务川白山羊为地理标志保护产品。务川白山羊是贵州遵义务川仡佬族苗族自治县的特产。务川白
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娄山大虫草，学名草石蚕，俗称地牯牛，多年生草本植物，含有人体所需的氨基酸和多种维生素
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贵州特产—务川灰豆腐，是务川仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶
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