辣椒
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地址：贵州贵阳息烽
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特产介绍市郊百宜乡等地生产的“平面辣椒”，形体细长，色泽鲜艳，辣香味佳。花溪出产的“党武辣椒”，辣香味浓，亦负盛名。目前，贵阳以辣椒为主要原料的食品加工业正在向产业化方向发展，已形成“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品，远销日本及东南亚等国家和地区
( 贵阳)
贵阳肠旺面主要产地贵阳。其面条用鸡蛋和面粉擀成，煮好面条后放入炖熟的猪肠片和老嫩适当
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贵州民族风味(鸡纵鸡)原料：干鸡纵菌250克，土鸡1只约1500克，花生25克。调料
贵州贵阳息烽 阳郎鸡出产于息烽阳郎坝的一道火锅菜式，以当地产土鸡和辣椒、大蒜为主要原料。鸡肉嫩而糯
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原料：糯米500克。调料：芸豆250克，菜油、盐、味精、花椒粉、姜沫、葱花等适量。制
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烫皮羊肉火锅烫皮羊肉火锅：既鲜味可口，又有温补、滋阴壮阳、清火明目、健美肌肤等药用价
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魔芋锅巴是制作魔芋豆腐时靠锅底的那层厚皮，用它来爆炒猪、牛、羊肉丝，别有风味。制作时
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西望山贡米：贡米是西望山景区脚下一带所出产的米，曾作为“贡品”上供朝廷。另外，山上还
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息烽西山贡米为农产品地理标志产品。西山贡米息烽西山乡鹿窝村。这里富含多种有机肥料的红
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