老瓦羊肉:选用威宁、赫章山区天然牧草饲喂的黑山羊,用祖传秘方烹饪制作,具有肉质细嫩,汤鲜味美,汤色清澈,爽而不腻,不腥不燥等特点。现为清镇市们特色餐饮,是清镇人招待亲朋好友的特色佳肴,也是许多外地客人专程到清镇品尝的特色佳肴。
清镇黄粑为地理标志保护产品。黄粑,又名黄糕粑,是蜀南等地非常有名的小吃。主要配料:优
打鼓酒
贵阳羊艾农场生产的红茶是我省红茶中最出色的一种,早在1979年长沙全国茶叶会议上曾获
黔红是贵州红碎茶的简称,主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等大中型专业茶场。贵州地
原木艺术是以自然界中和种带表皮的木本、藤本及草本植物作为材料,因而作品既淳朴自然又具
怪噜粉:制作怪噜粉的佐料很多,有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜
德丰茶厂生产的苦丁茶,选用贵州高原野生珍稀植物苦丁茶树的嫩牙和鲜叶作为原料精制而成。
清镇豆鼓火锅始创于20世纪70年代,现为清镇的特色餐饮。用优质辣椒和优质豆豉作底料,