豆豉火锅
清镇豆鼓火锅始创于上世纪70年代,现已成为清镇的特色。它以优质大豆鼓,用优质辣椒,加祖传的配方熬制。豆豉香味醇厚浓郁、开胃可口,被广大食客称赞为风味美食一绝。
红枫湖镇右七村位于国家4A级风景名胜区红枫湖畔,海拔1240-1290米之间,是发展
黔红是贵州红碎茶的简称,主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等大中型专业茶场。贵州地
清镇黄粑为地理标志保护产品。黄粑,又名黄糕粑,是蜀南等地非常有名的小吃。主要配料:优
原料:面粉400克,食盐少许。调料:角角鱼500克、姜沫、葱花、蛋清、苦蒜、芡粉、盐
热汤丝娃娃丝娃娃是清镇市的名小吃。它的热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十
怪噜粉:制作怪噜粉的佐料很多,有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜
贵阳羊艾农场生产的红茶是我省红茶中最出色的一种,早在1979年长沙全国茶叶会议上曾获
清镇酥李为地理标志保护产品。鸭池河酥李是清镇市乃至贵阳市果树种植面积最大、品质最好、