韭黄肉丝
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地址：贵州毕节赫章
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特产介绍原 料
瘦肉，韭黄，香菇，葱段，生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、鸡粉、香油各适量。 制作过程
1.猪肉去筋切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上。韭黄切段。香菇水发后去蒂切丝。将生抽、盐、糖、鸡粉、香油、淀粉加少量水兑成调味汁待用。
2.肉丝用油滑熟，捞出沥干油待用。
3.炒锅烧热放油，爆香葱段、香菇，下韭黄略炒，放入肉丝，加入调味汁，炒匀即可。
毕节可乐猪为农产品地理标志产品。可乐猪是贵州省毕节市赫章县可乐乡的特产。可乐猪（又称
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赫章在中国贵州省西部、乌江北源六冲河上游，邻接云南省。该县因多产天麻而有“天麻之乡”
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是用玉米熬成的一种糖，加上核桃，俗称核桃糖，核桃，既解馋又有益。核桃含有丰富的Ω-3
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赫章半夏为地理标志保护产品。半夏为天南星科半夏属植物半夏Pinelliaternat
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赫章红花山茶油是贵州毕节赫章县的特产。贵州省毕节市赫章县现辖行政区域。
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赫章核桃为地理标志保护产品。赫章核桃个头不大，外表不美，它却具有壳薄、仁饱满、仁饱白
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赫章县位于贵州省西北部，韭菜坪风景区总面积近40平方公里，景区内多星韭植被面积约2万
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赫章县大蒜以个大、色白、耐贮藏广受欢迎。赫章全县均种植大蒜、品质好、个大、瓣白、色白
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