盘县燃面
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地址：贵州六盘水盘州
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特产介绍主 料
手工面条。
辅 料
脆臊、食盐、干辣椒面、葱花、酱油、味精、猪油。
制作过程
将水烧沸，下面条煮熟，捞起装入碗中(不加汤)，放入脆臊、酱油、葱花、味精、干辣椒面、盐，用烧沸的猪油淋在辣椒面上拌匀即成。
小吃特点
面条干吃，风味浓郁。
保基茶叶为地理标志保护产品。保基茶叶保基茶叶产地范围为贵州省盘县保基乡、羊场乡、淤泥
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盘州红米为地理标志保护产品。盘州红米盘州红米产地范围为贵州省盘县淤泥乡、普吉乡、保基
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保田生姜为农产品地理标志产品。保田生姜：六盘水盘县保田镇的气候和土壤条件适于生姜种植
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米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、莲花白、芫荽放于粉
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六盘水苦荞茶为地理标志保护产品。六盘水苦荞茶是贵州六盘水的特产。六盘水苦荞茶贵州省六
贵州六盘水盘州 老厂竹根水老厂竹海自然环境幽雅别致，这里水秀山青，气候温和，常年云蒸霞蔚。山间溪流密
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