
松茸(又名青杠菌),生长在海拔2500米-4000米的杉树上、青杠、桦树的混交林中,味美,质细嫩。具有防癌、防放射功能的真菌。

锦屏薏仁米是贵州省黔东南州锦屏县彦洞乡的特产。彦洞乡出产的薏仁米以米质优、香味纯正、

营养丰富,含有可溶解性纤维,微他命C是苹果的17倍。(湘西)

新街鸡:原料为本地土鸡、香疙瘩、草果、香油等。温火炖扒加佐料或爆炒焖熟加佐料。特点:

牛瘪和羊瘪,是黔东南非常奇特的一种食品,不少外地人难以接受,实际是卫生、科学、可口的

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彝家圆根酸菜,是四川省凉山彝族自治州的著名特产,彝族传统美食。生长在四川省火把圣地布

曾经看过一个故事,说一妇人得了病,需要用荸荠做药引,寒冷的冬天,男人从上街跑到下街,

镇远陈年道菜已有500多年的生产历史。相传,最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创,故称