六塔鳖是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产。六塔鳖属太湖水系中华鳖,背上有对称的黑色小圆花点,体色油绿,裙边宽厚,腹部有灰黑色块状花斑,俗称“江南花鳖”。
六塔鳖盛产于“浙江甲鱼之乡”嘉善县丁栅镇,2001年,丁栅镇(现已经并入姚庄镇)被浙江省海洋渔业局命名为“甲鱼之乡”,基地被省人民政府命名为“浙江省优质高效水产养殖示范基地”。2001年,六塔鳖被评定为中国国际农业博览会“名牌产品”,2003年,被评定为浙江省“名牌产品”。
2011年,六塔鳖”获得中国渔业协会授予的“中国名鳖”称号,成为中国八大名鳖之一。
嘉兴鲜肉粽子为地理标志保护产品。亦称五芳斋粽子。嘉兴传统名点。1939年由冯昌年开设
麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并
姚庄蘑菇为地理标志保护产品。姚庄镇位于浙江省嘉善县东北部,东邻上海市青浦区和金山区。
【原料】鲜芡实1000克大米粉250克白糖适量。压成团,蒸制而成。【制作】热加工:选
嘉兴的地道美食,老鸭面可算一绝,面里面有一整个鸭胗,还有鸭肉,鸭肠,鸭血,鸭肝,分量
馄饨老鸭煲是一道嘉兴西塘的土菜,据说是这里的烧窑工发明的,因工作时间长、劳动强度大,
产品名称:西塘八珍糕产品产地:西塘产品类别:糕点产品特性:八珍糕色呈灰褐,清香开胃、
产品名称:汾湖蟹产品产地:浙江嘉善县产品特性:肉质细嫩、口味独特。产品成分:蛋白质、