黑竹沟双椒酱是四川省乐山市峨边县黑竹沟镇的特产。黑竹沟双椒酱,其配方采用黑竹沟特产的鲜红辣椒、独有的野生鲜藤椒、刘氏家传豆瓣,用传统手工精工制作而成,未添加任何保鲜剂、防腐剂,是纯天然绿色食品。
鲜野藤椒剔透碧绿、清香纯麻,细海椒红亮香辣,劲道不凡,加入多种佐料以植物油炒制,色泽鲜亮而绝无凝结的浊滞。吃进嘴里则是在麻辣中透出鲜香的清爽来。
黑竹沟双椒酱富含多种维生素,风味独特,是佐餐伴饭的开胃佳品。
黑竹沟双椒酱的配料: 黑竹沟鲜红辣椒、黑竹沟野生藤椒、植物油、蚕豆、精盐、味精、小麦。
黑竹沟双椒酱的食用方法: 可作吃豆花的蘸水、蘸馒头面包、烹调、拌饭、拌面等食品的最佳调味料。
黑竹沟藤椒为地理标志保护产品。黑竹沟藤椒为农产品地理标志产品。黑竹沟藤椒又名油椒、香
酱汁春笋块原料:鲜春笋500克,花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。
扇面笋斗主料:冬笋(春笋、红笋均可)750克,鲜猪肉瘦各50克,鱼茸50克。配料:红
为增加村民收入,峨边因地制宜将核桃作为一项产业来发展。近年来,我县在对原有的3000
峨边花牛为地理标志证明商标。中心产区为四川省凉山彝族自治区东北部小凉山北坡的峨边县中
藤椒鸡四川的藤椒鸡更是一绝,好吃嘴来吃过一回就“过口不忘”,来到四川,不吃这个东东硬
峨边竹笋为地理标志保护产品。峨边竹笋俗语说:“竹扫把扫马路,竹笋子扫肠肚,体内的环保
黑竹沟竹笋产品,取材于海拔1800-3000米的峨边黑竹沟原始森林特产的天然春笋,独