宜宾江安县盛产楠竹,江安竹簧已有300多年历史,所制作的工艺品,古朴、高雅,具有显著的民族风格,曾在巴拿马万国博览会上获奖。江安竹簧原用手工制作,新中国成立后逐步实现了半机械化生产。其产品种类增多,质量提高,曾先后八次在北京州展出,六次到国外展出,多次获奖,远销欧美。竹簧工艺品制作十分繁杂和考究,制作品包括竹簧镶嵌、一竹簧雕刻等,共一百四十多个品种。此品种除供应国内许多少市外,还销往美国西德等三十多个国家和地区。其中江安竹簧工艺厂产的竹簧宫灯,旅游手提式麻将盒等产品荣获四川省计经委旅游产品银质奖;人面竹花瓶还荣获国家竹协“信得过”产品奖
( 宜宾)
江安大白李为农产品地理标志产品。江安大白李历史悠久,又称赶场山大白李,以桐梓镇赶场山
江安麻辣凉粉,是四川省宜宾市江安县传统的街边小吃,春夏两季总能看到推着小吃车的商贩沿
长宁、江安、兴文、筠连等县的竹荪、冬笋和以竹笋为原料制民的盐笋、清水笋等是大宗出口产
竹工艺品宜宾市竹簧、竹雕、竹编等生产始于元、明,取材精良,工艺细腻,式样新颖,描绘传
江安位于四川省南部,长江南岸,所产的楠竹具有纹路精密,竹青如绸缎,竹簧如象牙骨的特色
江安黑山羊为地理标志保护产品。江安黑山羊具有早熟、多胎、生长速度快、产肉性能高、肉质
缠丝焦饼,煎点,特点:丝纹清晰,色棕黄,皮酥脆,馅鲜香,具有浓郁的四川风味。烹制法:
红桥猪儿粑,是四川省宜宾市江安县红桥镇的著名特色小吃,该品馅料分甜味和咸味两种,甜味