射洪县太和镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆,经过蒸煮拌料后,入坛发酵2-3年方为成品上市,是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市,以及西安、武汉等地。
苏家埝大蒜属川内地方特产,个头较大,蒜瓣纯白,蒜香浓郁,蒜泥存放不变色,蒜薹鲜嫩可口
射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名厨,在继承五香干牛肉制作工艺的基础上,研制的一种
射洪黑花生--全国名特优新农产品
沱牌曲酒为地理标志保护产品。清光绪年间,邑人李吉安在射洪城南柳树沱开酒肆一爿,名"金
麦地纳牛肉麦地纳五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪地方特产。麦地纳系列牛肉以高蛋白、
射洪野香猪为地理标志保护产品。射洪野香猪是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪县独创出由野
清见桔橙--2015年度全国名特优新农产品射洪县农业局清见桔橙射洪县峻原农业有限责任
射洪牛肉,是四川省遂宁市射洪县的著名特产,该品视之形色可人,闻之香气扑鼻,食之脍炙人