于屋肉饼
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地址：四川遂宁安居
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特产介绍于屋肉饼鲜肉香葱做馅，精制麦面为皮，在油锅上烹炸片刻后又置入炉内烘烤片刻拿出即食，香脆鲜烫。口口留香，手执一饼，边走边啃，可为遂宁一特色小吃矣。
安居红苕为地理标志保护产品。安居红苕是四川省遂宁市安居区的特产。安居红苕种植历吏悠久
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安居二金条，是四川省遂宁市安居区的著名特产，该品辣度适中、口味纯正，品质远近闻名，其
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脚板苕又名白苕，因形似脚板而得名，营养丰富，富含碳水化合物与蛋白质，是天然绿色食品，
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鱼香茄子是一道著名的中馈菜，后进入餐馆，它大约创作于二十世纪三十年代，类似口味的还有
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安居黄金梨为地理标志保护产品。安居黄金梨是四川遂宁安居区的特产。黄金梨是韩国园艺试验
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石洞竹编为四川省非物质文化遗产。石洞竹编是省级非物质文化遗产保护项目，是当地竹编艺人
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遂宁市鞍马生态农业有限公司依托公司自主创新，成功地将灵芝、蘑菇、木耳、香菇、金针菇、
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麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所
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