“五二四”红苕在遂宁市安居区选育种植已有三十余年历史,是无公害绿色农产品。该产品块根均匀、表皮浅褐色、内质浅黄色,淀粉含量高、甜度适中、口感好、甜糯有佳,是红苕之精品。安居永丰绿色五二四红苕专业合作社充分利用安居适宜的气候、土壤优势,带动安居区4000多农户种植“五二四”红苕8000余亩,引领农民共同致富。“五二四”红苕2008年通过绿色食品认证。
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安居二金条,是四川省遂宁市安居区的著名特产,该品辣度适中、口味纯正,品质远近闻名,其
据史-载,糖霜(冰糖)起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工
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鱼香茄子是一道著名的中馈菜,后进入餐馆,它大约创作于二十世纪三十年代,类似口味的还有
石洞竹编为四川省非物质文化遗产。石洞竹编是省级非物质文化遗产保护项目,是当地竹编艺人
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安居黄金梨为地理标志保护产品。安居黄金梨是四川遂宁安居区的特产。黄金梨是韩国园艺试验