
西充辣椒久负盛名,1986年被四川省列为外留辣椒生产基地,全县每年种植辣椒约为5万亩,年产辣椒2000多万公斤。其中以“二荆条”辣椒为最佳,其色鲜、皮厚、味辣,令人赞不绝口,独占市场,畅销不衰,远销十几个国家和地区。每到产椒季节,各路客商云集各城乡集镇争相购买。晋城、凤鸣、槐树等镇成了辣椒的王国,西充成了四川省最大的辣椒市场。

先将净熟公鸡肉斩成块,分别用姜,川盐,葱花煸炒后,加入酱油、肉汤,烧约5分钟至入味后

充国香桃为农产品地理标志产品。充国香桃,四川省西充县特产,中国地理标志产品。西充县位

八品莲花茶是四川省南充市西充县的特产。八品香莲是纯天然的有机茶品,内含世上少有的莲花

苕枣,米食,特点:色泽金黄,外酥内嫩,香甜可口。烹制法:炸。此品为四川南充市西充县的

东坡豆腐肘主料:北豆腐辅料:冬笋、香菇、鸡蛋、葱、姜调料:盐、胡椒粉、番茄酱、面粉、

“喜逢嘉客火锅烧,也喜鸡豚味最饶;借问平日糊口计,可怜顿顿是红苕。”这首《竹技诗》,

西充红薯红薯也称“红苕”,是食物中唯一的碱性食物,它能中和人体中的酸性物质;西充的栽

西充辣椒久负盛名,1986年被四川省列为外留辣椒生产基地,全县每年种植辣椒约为5万亩