
绍兴当地最有名的家常菜,精猪肋条肉切大块,用绍兴花雕酒和葱、姜腌半小时,拌菜而煮,油而不腻,肉沾菜香,味道鲜美。

绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品,尤其上海人对此更是情有独钟。绍

鉴湖鱼味是浙江绍兴菜,咸酸甜辣,鲜香可口。主料:草鱼500克。辅料:红辣椒50克猪肉

桂鱼又称鲈鱼,为绍兴著名水产。炸熘桂鱼选用初春时季的桂鱼烹制。此菜鱼肉丰满,色泽黄亮

解放后,“老蒋元兴”等十几家作坊并入柯桥供销社食品厂,五香茶干曾一度行销于甬线一带的

“干菜焖肉”是浙江绍兴的传统风味名菜。绍兴干菜是全国著名的特产,鲜嫩清香,与肉共煮,

取绍兴内河大虾,用旺火略爆而成。具有虾肉鲜嫩,略带甜酸,虾壳红艳,食时松脆的特色,是

产品名称:角竹产品产地:浙江省绍兴市产品特性:鲜嫩味美,品质细嫩,口感较好,营养价值

产品名称:孟大茂香糕产品产地:浙江省绍兴城内水澄巷产品特性:不硬亦不易碎,入口细嚼,