自贡谢凉粉

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，

四川自贡自流井

自贡井盐

自贡井盐，是四川省自贡市自流井区的著名特产，该品已有2000多年的开采历史，其深钻汲

四川自贡自流井

酒粮饼

酒粮饼，米食，特点：芳香甜糯。烹制法：蒸。此品原是-苏州一带的著名甜点酒粮饼，川厨改

四川自贡自流井

郑抄手

抄手即馄饨自贡抄手系自流井人郑义发之姓冠名，早在20世纪30年代已著称市里。自贡“郑

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自贡冷吃兔

自贡冷吃兔为地理标志保护产品。自贡冷吃兔，是四川省自贡市的著名特色食品，该品又名浓味

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三多寨梨子

三多寨的梨子，是口感相当好，曾经是贡梨.目前还有不少梨树是两百多年前的老树，所以产出

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庆荣森豆腐脑水粉

清光绪年间，陈庆荣在自流井正街开设小食店，取名庆荣森，主营豆腐脑水粉。以后代代相传，

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豆腐脑水粉

豆腐脑水粉，豆食，特点：色白细嫩，鲜香咸辣。烹制法：煮。此品为自贡地区的名小吃之一，

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