天麻又称赤箭、定风草、独播芝,是兰科Ochidaceac多年生寄生植物。主产于云南,四川,陕西及贵州等地。药用其干燥块根,是我国贵重中药。早在两千年前《神农车草经》就记载了天麻的功效.以后《名医别录》,《植物名实图考》均有记载。李时珍《本草纲目》记载天麻“久服益气,轻身长年”。治疗“语多恍惚,善惊失忘”、“四肢拘挛,瘫痪不随,风虚眩晕头痛”。但关于天麻的现代研究是在从中分得有效成分天麻素以后,主要包括化学、药理和临床。
春季植株出芽时挖出者,称为“春麻”,其质量较差。冬季茎枯时挖出者,称为“冬麻”,质量较好。采挖后,除去地上茎及菌丝,并及时除去外层粗皮。用清水或白矾 水微浸,再放人沸水中煮透或蒸熟,取出后用针刺放 水气并捏实,晒干或微火烤干以备用。
天麻含有天麻素(gas-trodin)、香草醛(vanillin)、香草醇(vanillylalcoho1)、天麻甙元(HBA,对羟基苯甲醇)、对羟基苯甲醛、琥珀酸、胡萝 甙等成分。天 麻有对中枢神经系统的作用,如镇静安神、抗痫、镇痛;对心血管系统的作
经特殊工艺加工而成,具有甜、咸、麻、怪等味,色泽油黄,清香爽口。宁南荞饼以海拔200
提起深坑,许多人会立刻联想到美味的豆腐料理。短短的深坑老街,林立着各式豆腐餐饮店,还
面疙瘩是独有风味食品用荞面或麦面做成圆型小疙瘩面在水中煮熟后,放人碾细的核桃米和酥油
“泥鳅钻豆腐”是剑川很有名气的菜。在剑川各村寨四周沟渠、水塘、水田、秧田、沼泽等湿地
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昆仑山天然雪山矿泉水青海省格尔木市辖区内北纬35°42′00″-36°42′00″、
松潘县中藏药材非常丰富,草地山林广产贝母、甘松、羌活、木香、虫草等几百余种中药材。冬