将发酵面团加白糖、苏打扎成正碱,用手揪成面剂,揿压成饼,下油锅炸制而成。此菜色泽金黄,形状饱满,入口酥松,香甜可口。此菜来源于云南西双版纳地区,深受消费者的喜爱。
香猪腿是甘孜县地区的名产品,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。每到冬季,家家户户都要
酥脆、软香,可咸可甜,早点及正餐均可食用。喜洲破酥粑粑的制法是将精面粉入盆,注入清水
澜沧薏仁米是云南省普洱市澜沧县的特产。澜沧县位于云南省西南部,因东临澜沧江而得名。澜
山楂又称山里红、红果,也称星石榴,品种有星红、银红两种。清代,埠东一带出产的山楂以埠
醇甜细腻,芳香,以金冠红心,红冠品种为佳。(九寨沟)
建水陶具产于滇南建水县,已有200多年历史,它采用建水的优质五色陶土加工制成,不仅造
水族饮食和鱼都匀的水族同胞不仅在迎宾、宴请时离不开鱼,因为鱼在他们心中是幸福、吉祥的
烤全羊原是新疆少数民族最富有民族特色的大菜,但当下什么地方都有烤全羊。做法不一,味道