嘟巴粉
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地址：重庆石柱
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特产介绍嘟巴粉(一种用纯天然蕨粉做成的食品，用筷子夹吃时用力要均匀，否则它会滑得像泥鳅，跑到地上去)，荫米茶，各种天然野生菌汤及蘑菇，野猪腊排汤锅，土家腊肉腊排，莼菜肉片汤，汤煮山药蛋等。风味小吃：土家酸匝肉，农家天然豆腐，长江豆腐鱼，各种烧烤小吃等。
石柱莼菜为农产品地理标志产品。莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》
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独特生产方法和灌制工艺，让酒与楠竹一起生长，是目前国内独创的复式发酵生产工艺，经第二
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以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名(重庆)
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腊蹄子是土家特色菜之一。最正宗的腊蹄子是每年冬季，土家人把自家的年猪“肢解”后趁着余
重庆石柱 石柱土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的"喜庆酒"。
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水晶粉丝全系采用高山土豆为原料，以土家人原始的纯手工和现代技术相结合精制而成，色味俱
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石柱盛产天麻，特点是体大而圆，尖部呈鹦鹉嘴状，肥厚无空心，色白透明，纹路明细。天麻有
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石柱金音石砚为地理标志证明商标。石柱金音石砚石柱土家族自治县大歇镇石柱金音石砚专业经
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