都卷子
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地址：重庆彭水
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特产介绍都卷子--将蕨粉（蕨根加工）调成糊状烙熟，卷成筒状，蒸后切成短节，加各种佐料，为风味食品。蕨根，俗称为"都巴根"；蕨粉，俗称为"都巴粉".
彭水魔芋为地理标志证明商标。彭水县海拔800米至1500米的山区沟壑纵横，农民房前屋
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彭水油茶为地理标志证明商标。彭水油茶是重庆市彭水县的特产。彭水县是全国油茶基地重点县
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鸡豆花--由郁山镇馨苑酒楼创制。此品以上好母鸡胸脯肉、特产红薯淀粉、土鸡蛋为原料。将
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袁氏豆花--用上等大豆浸泡磨浆精制而成。洁白如粉，细嫩如脂。软而不散，甜而不涩。食法
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彭水苏麻为农产品地理标志产品。彭水苏麻彭水苏麻是重庆市彭水苗族土家族自治县的特产。苏
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靛水萝卜干是重庆市彭水县靛水街道的特产。靛水萝卜干获国家地理标志证明商标。2013年
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彭水山地黄牛为地理标志证明商标。彭水山地黄牛是重庆彭水县的特产。彭水山地黄牛彭水苗族
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嘟卷子是彭水最为特殊的小吃之一，以前采用特殊的一种蕨类植物为原料，（现今改为红薯）磨
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