桂北冬笋
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：广西桂林兴安
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：广西桂林兴安
特产介绍产于广西兴安。
桂北冬笋大部分作为干制，制作方法为先将其嫩笋洗净，削去根部，连壳放入木甑中蒸煮，熟后取出，剥弃外壳，沿纵向切为两半，然后用火烘烤，不断翻动，掌握火候，待颜色略微变深，则已烤干，称玉兰片。每50公斤鲜笋可得干笋5公斤，其含水量低，久贮不变质。用时经水浸泡，切为丝、片，烹制菜肴。
笋肉色浅黄，节密而平，以笋重200－400克时质量最佳，此时冬笋肉厚鲜嫩，清香味美。
具有尖、齐、圆、健四大特点。毛纯质优，经久耐用。最为书画家推崇者有“梦笔生花”、“书
广西桂林兴安 
“兴安猪脚粉，吃了好爽神”。自上个世纪80年代始，兴安猪脚米粉得到了当地食客和到兴安
广西桂林兴安 
从前，桂林一带过春节，乡下人进城走亲戚，总要挑一担粑粑上来送给主人家。那粑粑圆如满月
广西桂林兴安 
米花糖，是将大米加热膨胀后，拌合蔗糖汁让其冷却，再切成方块，用白湘纸包上出售的一种糖
广西桂林兴安 
白果又名银杏，为广西桂林特产之一。白果性凉，营养丰富，夏天最宜食用。桂林地区的兴安县
广西桂林兴安 
干桂花是广西桂林的特产。桂林这个美丽的城市因桂树（花）而得名。桂林市区范围内现已种植
广西桂林兴安 
南源禾花鱼南源村委地处兴安县城西北7.5公里处，全村八个自然村，十二个经济合作社，总
广西桂林兴安 
马蹄又名荸荠，生长在水田里。广西各地均产马蹄，但以桂林的最为有名。桂林马蹄形状扁圆，
广西桂林兴安