恭城黄笋干
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地址：广西桂林恭城瑶族
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特产介绍恭城黄笋干产于海洋山脉，系深山林区优质竹笋经传统工艺加工而成，桔黄色，色泽鲜艳，是无公害蔬菜，清香脆甜、消食减肥，含有多种氨基酸、维生素和矿物盐类，鲜美可口。食用说明：用清水浸泡5~8小时后洗净即可汤食或炒食。
隋大业十四年（公元618年）建县，称茶城县；唐武德四年（公元621年），改名恭城县，
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恭城黄笋干产于海洋山脉，系深山林区优质竹笋经传统工艺加工而成，桔黄色，色泽鲜艳，是无
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柚子叶粑，是恭城瑶族自治县特有的小吃，在别处是很难寻到的。它的烹饪过程像蒸包子。蒸的
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环绕桂林四周的各县少数民族都盛行“打”油茶，据说桂北油茶曾被乾隆皇帝誉为“爽神汤”。
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恭城竹鼠为农产品地理标志产品。恭城竹鼠体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有
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酸炒干鱼仔是广西桂林的一个特色美食菜。桂林有句民间彦语：鱼仔下饭，顶锅刮烂。形容的就
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恭城油茶为地理标志证明商标。地域范围广西恭城瑶族自治县莲花镇、恭城镇、平安乡、嘉会乡
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恭城月柿为地理标志保护产品。恭城月柿为地理标志证明商标。恭城月柿为农产品地理标志产品
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