三皇芋苗干,为晒干的芋苗茎。上好的芋苗干,口感软糯,纤维丰富,对促进人的大肠蠕动有很好的作用,适当进食甚为有益。而从口味的角度来说,芋苗干在烹调的过程中可吸取其他食物的味道,进而使菜肴的食味富于层次。芋苗干还能减低脂肪的肥腻口感,从而达至味道的平衡。这种“瘦物”常给人有点土气的感觉,它是农家菜肴的风味食材,以它可弄出诸多“粗料精做”的美味。
野生山葡萄是永福县著名特色产品之一,其果实呈紫黑色,果汁丰富,是酿制葡萄酒的好原料,
桂花炒肉松是桂林传统的滋补名菜,采用鲜桂花、瘦肉、鸡蛋及各式佐料等配以独特佐料精致烩
龙山村是中国罗汉果人工栽培的发源地,种植罗汉果已有300多年的历史。近年来,龙山人大
永福紫花红薯是当地不可错过的地道美食。众所周知,红薯是养生保健的佳品,紫薯因含有大量
黄竹笋是永福养生保健食品之一,其富含有蛋白质、粗纤维、糖类、维生素和氨基酸及微量元素
产于广西永福。该甜橙叶子与桂花树叶相似,果实呈桂花黄,皮薄子少,肉质脆嫩,汁多清甜,
香菇是永福又一大宗土特产品之一,历来受邑人重视。建国后,香菇一直为永福县传统出口产品
广西壮族自治区永福县龙江乡龙山村是中国罗汉果人工栽培的发源地,种植罗汉果已有300多