屈头蛋
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地址：广西防城港东兴
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特产介绍将已孵18天的鸭蛋煮熟，去壳，淋上新鲜柠檬果汁，撒上炸葱头、子姜丝、生盐、香菜。食之香、辣、酸、脆，别有风味，是本地人最喜食的小吃之一。据说可补脑提神，可治偏头痛，具有与人胎盘一样的清补作用。
榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴。一斤沙箭鱼配三两左右的榄子。先把沙箭去鳞、内脏及鱼腮
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“北方的面，南方的粉”。南方的米粉又因地域的不同而各具风味。单从广西来说，便有桂林米
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蕃薯粥属素粥一类，它的做法非常简单，把新鲜蕃薯切成片状或块状，待锅中的水热起来后放进
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俗称“冰喇”，象草帽般大，是京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故
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东兴红姑娘红薯为农产品地理标志产品。东兴“红姑娘”红薯是东兴市特色优势农产品，在当地
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三鲜粥是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜，它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章
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东兴金丝牛肉是广西防城区东兴的特产小吃，色泽金黄，肉丝细长、油润、松软、鲜香，可助酒
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江平镇是黄皮果的主要产地，而镇内江龙大队的种植面积最广，几乎家家户户都种有，少则一两
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