咸鸭蛋是选用正棕的海鸭蛋掩制而成,掩制过的咸海鸭蛋蛋黄有油而且结成沙,那才是咸蛋中的极品;口感独特,让人回味无穷,是馈赠亲友的礼品。
皇帝果,被称为“柑桔之王”,来源于“南丰蜜桔”,经过培育后又与“南丰蜜桔”略有不同,
木薯饺,因用木薯包成饺子而得名。它是防城港一带的风味小吃。饺子长约15公分,宽5公分
三鲜粥是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜,它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章
把沙虫热炒,拿出轻揉,除去沙子。沙虫去沙后,把洗净的米混和沙虫、肉丝及适量的佐料一起
俗称“冰喇”,象草帽般大,是京岛最有名的风味小吃之一,因其极薄,薄得连风都可吹走,故
蛤蚧又名蛤蚧蛇、多格、德多、蛤蟹、大壁虎。全身密生细鳞,背部分布明显的疣粒。生活在山
煎堆,又名混堆。一种用糯米和绿豆做成的煎饼,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是江平镇人
蕃薯粥属素粥一类,它的做法非常简单,把新鲜蕃薯切成片状或块状,待锅中的水热起来后放进