龙州沙糕有着悠久的历史,它起源于民间,由糯米和白糖制作而成,用粉红纸包装,寓意来年生活甜甜蜜蜜、日子红红火火,具有浓厚的地方特色和民族色彩。因为“糕”和“高”同音,村民企盼的就是过着幸福美满的生活,企盼生活一年比一年提高。探亲访友有沙糕,收礼者自然高兴,意味着来探访者祝福自己高升发财。壮乡农家逢年过节要有了沙糕才是过节,直到现在,沙糕依然还是春节的必备年货,家家户户都要买。一是要上桌祭祖,二是买来自家吃,三是赠送给亲友。一封看似简单的沙糕却蕴藏着浓浓的乡情,带给亲人美好的祝愿。甄选饱满的芝麻、红豆、莲子等原材,用心制作,配以蒸熟的糯米粉,入口即化,既能养胃健脾、明目清肝,芝麻醇厚的香气还能在口中回味悠长,甜而不腻,老少皆宜。每年快到过年时,能吃到一块小小的沙糕,总能给自己一份大大的满足。
龙州铁木菜板采用亚热带稀有木材铁木制成,铁木木质坚硬,结构紧密,韧性强,耐腐蚀、无虫
红瓜子,主要分布在响水镇的鸣凤村、龙江村,种植面积3600亩,产量达40吨,总产值2
猪肠灌是龙州小吃。逢年过节及喜庆日子,客家人用来款待宾客及家人共尝。用猪血混五香糯米
柠檬果是广西常见的一种天然佐料水果,在龙州县多生长于大山脚下和大石缝处,所以得名为山
龙州桄榔粉是广西壮族自治区崇左市龙州县的一种著名传统特产,采用桂西南深山丛中特有的桄
地菠萝,响水镇盛产地菠萝,个大汁甜,香味诱人,地菠萝成果味道鲜美,既可生食,又可用作
龙州鸡肉粉的汤是原汁原味土鸡熬制的高汤,鲜!鲜!鲜!真是让我想起以前外婆炖了一下午的
青竹鱼青竹鱼,俗称倒刺鲅,主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河