吉劳
吉劳(又称集劳或吉烙)
几乎每个天等人都知道这种天等本地的小吃,虽然在其它地方也有类似的食品但经对没有天等这样家喻户晓。用面粉
水和成稀糊状,然后先用专用的圆花边吉劳模具盛上薄薄一层面糊,再放一层韭菜馅或酸菜馅或是一些荤菜(只要想吃什么馅都可以放),在放好馅料后再将涂一层薄薄的面糊。下油锅炸到金黄色为宜,这里捞起滴油后就可以入口食之,想吃软的或脆的都可以加减油炸的时间来控制。这种小吃制作方便,好吃耐饿。如同北方的饺子一样在天等是一种老少皆宜的本地小吃。
吉劳吉劳(又称集劳或吉烙)几乎每个天等人都知道这种天等本地的小吃,虽然在其它地方也有
猪肠糕是广西崇左天等县最具地方特色的小吃,由于它味香可口,多吃不腻,且很耐饱,因而深
天等苦丁茶于2000年荣获国际名茶金奖。2003年,天等被评定为“中国苦丁茶基地”。
天等的大肉姜别具一格,被评为广西的名优产品。它具有块大肉厚、皮薄质嫩、纤维少、汁多脆
把荷鱼丸,是崇左市天等县地道的地方风味小吃,汤煮、酥炸、煎蒸均可,韧而不硬,营养丰富
茴油天等茴油产于天等“四城岭”、“九九岭”的八角茴油,茴油度数高、品质优,早在建国前
天等指天椒为地理标志保护产品。天等指天椒种植已有达30年的种植历史,历特有的土质和气
猫豆天等猫豆是天等传统的土特农产品。目前天等县年种植面积已达3.5万亩,年产量1.4