梧州霉豆腐
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梧州霉豆腐
特产介绍
梧州霉豆腐位于广西梧州市龙圩区,

又名霉豆腐渣,是梧州著名小吃,已有几百年历史。用豆腐渣加工表面有富于弹性的粉红色霉菌为上乘、煮熟爽口,有一股独特的香味。要吸炒、煮、煎等多种吃法,被港澳称为广西猪肝。

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