
海北桃花

[原料]嫩光鸡1只(约1000克)。[调料]盐2克,沙姜粉3克,味精2克,油适量。腌

“伍湛记”及弟粥广州的粥,都是以煮烂的老火粥为粥底,再在其中加入各种用料。“伍堪记”

泮塘马蹄(荸荠)以水马蹄为主,通常于立秋种下经120天便可收成,以其制作的优质泮塘马

肠粉是广州的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄

海北桃花

德昌咸煎饼广州称油炸小食品为油器,包括有咸的油炸鬼(油条),甜的牛脷酥、笑口枣,咸中

陈添记鱼皮陈添,顺德陈村人,出身餐饮世家,做出的招牌小吃顺德爽鱼皮,依然坚持用祖传的

相传在明朝,广州西关有一个叫伦文叙的小男孩,由于家里贫困,七岁便出来卖菜。他从小就喜