海北桃花
泮塘马蹄(荸荠)以水马蹄为主,通常于立秋种下经120天便可收成,以其制作的优质泮塘马
明炉烤乳猪,又名烧乳猪。早在西周时代已列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”,即烤乳猪。
荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代
“清平鸡”是广州著名的“百年老字号”特色品牌食品之一,以清远农家鸡为原料烹饪而成,有
广州半岛明珠酒家制作的“半岛御品官燕”,成为本次“首届中国粤菜峰会”评选粤菜十大名菜
西关三星大包往时的“西关三星大包”,只是店家用卖剩的叉烧、肥肉、菜梗等“下等料”作馅
南信双皮奶南信双皮奶是闻名暇尔的,关于双皮奶有这样一个传说:旧时有一人将头天卖剩的奶
广州彩瓷为广州市非物质文化遗产。广州彩瓷又叫广州织会彩瓷。它是在各种白瓷器皿上彩绘后