沙湾姜汁撞奶

沙湾姜汁撞奶沙湾姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇。沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业

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奥尼鱼

奥尼鱼禺山牌奥尼鱼苗是番禺区农科所经过多年奥尼鱼研究而培育出的优质鱼苗，在2001年

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胭脂红番石榴

胭脂红番石榴，本地群众称之为鸡屎果，该品种色泽鲜红，果肉厚，爽脆嫩滑，营养丰富，是以

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禺山鲫鱼

禺山鲫鱼禺山鲫鱼是番禺区农科所于1996年从新疆额尔齐斯河引进的野生额尔齐斯河银鲫经

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铁板鲍汁牛肉豆腐

铁板鲍汁牛肉豆腐“铁板鲍汁牛肉豆腐”也值得一试，鲍汁的香味扑鼻而来。酒家自磨的豆腐，

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榄核冬瓜

榄核冬瓜榄核镇从1982年开始已有零星种植冬瓜，1988年成为广州市二线菜区以后，冬

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云吞面

云吞面或叫做馄饨面，云吞面是广东省地道的汉族小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是

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风味龙虱

风味龙虱无论是成虫还是幼虫，都能够在空中飞行，而且善于游泳，速度极快。它以鱼苗及其它

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