阳山西洋菜
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地址：广东清远阳山
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特产介绍潺潺流动的山泉水,碧绿无边的西洋菜。这是记者在阳山县大崀镇大崀村西洋菜种植基地看到的景象。9月27日,记者走基层来到大崀村西洋菜种植基地。据阳山县农业局负责人介绍,阳山是典型的石灰岩山区,自然环境十分优越,垂直气温差异大,因其海拔在50米———1900多米,形成了“夏日无酷暑、十里不同天”的气候特点,适合西洋菜种植。眼前这片300多亩的西洋菜种植基地,是由当地种植户采用“公司+合作社+农户”的发展模式投资建设的。
阳山盛产大豆，当地农民历来善于制作豆腐。水是制豆腐之关键，阳
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阳山淮山为地理标志保护产品。淮山是阳山县名、优、特农产品之一,品质优质、外观长直、个
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广东省八大优良鸡种之一，饲养历史悠久，其体形优美，肌肉。丰满，肉质嫩滑、鲜美、皮色金
广东清远阳山 包麦是乡俗俚语，即玉米。包麦鸡是阳山农户家养的以玉米为主食的鸡，区别于当下在菜市场大
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阳山酥李是广东省清远市阳山县的特产。阳山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全，十分爽口，开
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灵芝（野生灵芝），有“仙草”、“瑞草”之称，是阳山土特产之一，一般在五、六月份有采。
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包麦是乡俗俚语，即玉米。麦，为包麦之“麦”，顾名思义，麦羹，就是玉米汤水，玉米磨成粉
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阳山还是广东省的玉米主产地，所产玉米粒肥、金黄、较有玉米香味，当地人称之
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