淮阴绿头鸭为地理标志证明商标。淮阴绿头鸭是江苏淮安淮阴的特产。
绿头鸭是中国重要的经济水禽,肉味鲜美,无腥味,营养丰富,脂肪少,蛋白质含量高,因而在国内外市场上非常畅销。
绿头鸭有一种特殊的野味香,被视为野味上品。它还具有一定的药用价值。据《本草纲目》记载,其肉甘凉、无毒、补中益气、平胃消食,除十二种虫。身上有诸小热疮,年久不愈者,但多食之,即愈,治热毒风及恶疮疗,杀腹脏一切虫,治水肿。血主治解挑生蛊毒,热饭探吐。绿头鸭的营养成分比家鸭高,如其水分含量比家鸭低得多,粗蛋白含量则高于家鸭。
淮阴特产丁庄大菜,相传曾作贡品,素有华佗金针美名,俗称黄花菜、金针菜,属百合科,为多
淮阴黄瓜为地理标志证明商标。淮阴黄瓜是江苏淮安淮阴的特产。淮阴黄瓜淮安市淮阴区畜禽产
淮阴香瓜为地理标志证明商标。淮阴香瓜是江苏淮安淮阴的特产。它外形美观,色彩鲜艳,口感
1、酱蟹把蟹酱起来这是湖畔人想出的最经济、最能长期储存的土制方法。也是湖畔地道的土特
淮阴草莓为地理标志证明商标。淮阴草莓是江苏淮安淮阴的特产。近年来,淮阴区积极引导农民
淮阴黄鸡为地理标志证明商标。淮阴黄鸡是江苏淮安淮阴的特产。淮阴黄鸡淮安市淮阴区畜禽产
炖家野炖家野:是以淮阴的肥美山鸡与当年母鸡合炖而成,野鸡香酥,家鸡肥嫩,家野同烹,风
淮阴长豆角为地理标志证明商标。淮阴长豆角是江苏淮安淮阴的特产。豆角又名豇豆、长豇豆、