
和平柿饼呈圆饼形,软硬适度,食之味甜,有滋补、止血、解酒毒、润喉之功效,柿饼表面附着一层柿霜,洁白似面,可治咽炎、口疮。和平柿饼多远销上海、北京等地。
性味:生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。 润心肺,止咳化痰,清热解渴,健脾涩肠。主治咽喉热痛,咳嗽痰多。

和平县水煮豆腐巳经营敉拾年之久。豆腐经油炸,有湯有豆腐,加上辣椒、蒜茸和小許鱼露即引

和平猕猴桃是广东省河源市和平县的特产。和平县是全国最南端的猕猴桃生产基地,主要有中华

彭寨镇境内土地肥沃,耕作条件优越,是和平县内有名的鱼米之乡。境内油茶经济面积比较大。

和平椪柑主产于和平县,和平柑为半乔木,树冠长圆形,树势较直立,半开张。枝条灰绿色,较

广东霸王花米面制品厂,系经过国家工商部门注册的国有企业,隶属于广东河源市东源县粮食局

和平县有制作红薯饼的风俗。产品色泽金黄,外酥内嫩,香甜爽口。一、原料配方:红薯300

和平县是我国花菇生产基地,“和平花菇”个大饱满、畅销海内外。

和平柿饼呈圆饼形,软硬适度,食之味甜,有滋补、止血、解酒毒、润喉之功效,柿饼表面附着