伯公坳凉粉
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：广东河源紫金
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：广东河源紫金
特产介绍伯公坳凉粉为紫城镇1村书田伯公坳江氏所售，已经营有100多年。2013年，紫金至中坝公路书田坳两边有凉粉店5间，专营凉粉兼营其他小食等，长年营业。其中“敏记”凉粉曾参加2004年河源市首届客家文化节展销。凉粉又称“仙人粄”，由凉粉草熬汁加适量生粉冷却后，加适量蜂蜜即可食用，入口甘甜，又有药味，清凉可口，有清热利湿、帮助消化、降血脂等作用。
紫金椒酱，“永安”牌始创于乾隆三十六年公完（1771年），以传统的工艺和现代科学技术
广东河源紫金 
仙人粄起源紫金县乌石镇书田伯公凹凉粉具有100多年历史，敏记凉粉在伯公凹凉粉的基础上
广东河源紫金 
紫金县有中国最大的牛丸。每个有网球般大小，据说这样大的牛肉丸，外脆里嫩，吃起来相当过
广东河源紫金 
八刀汤是紫金的招牌汤，是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、
广东河源紫金 
采用蓝塘土猪的五花肉、黄糖、姜等材料用慢火炆作，具有肉脆、爽、滑、甜。
广东河源紫金 
紫金县黄花茶是以紫金县黄花村盛产茶叶而得名，据《紫金县誌》载，紫金县黄花村盛产绿茶已
广东河源紫金 
此菜要掌握好火候，才能令鲟龙吃起来外酥内嫩，过了火候鱼肉就会变老、变硬，影响口感；以
广东河源紫金 
紫金荔枝
广东河源紫金