南昆山有一种俗称“鸡肉花树”的灌木,干躯丛生,形似桑树。鸡肉花树的叶,花均为美食。春吃叶,夏吃花。
春暖时节,光秃枝头嫩叶萌生。采摘芽叶用以煮汤,饮起来鲜甜清滑,还带点鸡汤味道。夏令花开,色状奇异。紫红花如喇叭,白花象茶花,制作一盘“鸡肉花”素食,天然食谱,美的享受。
山坑螺山溪出美味山坑螺是生活在南昆山溪涧、河流中的一种黑色螺类,跟田螺不同的是,它外
沙迳青梅菜大小适中,叶长,色泽青绿,久存不变。清香爽口,含人体所需的多种元素,蒸、煮
南昆山观音菜又名“石蒜”,外型似兰花叶,碧绿而无污染,入口先感有韭菜味,再嚼依次会感
路溪石硖龙眼"路溪石硖龙眼"是龙门县路溪镇精心培育的名优品种,有黄壳和青壳两个品种。
麻榨杨桃--广东省名特优新农产品龙门县麻榨镇下龙村
蒜蓉观音菜观音菜:溪石孕育清甜菜观音菜是南昆山特有的一种石蒜,生长在海拔三百米以上的
王坪镇西埔村:“黄泥焗花生”。
南昆山糯米酒客家风味、养身补颜。南昆山糯米酒产于海拔超千米的南昆山,以清纯的山泉·优